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挡住“毒大米”

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摘要中央电视台在２００１年８月２日《新闻联播》节目中播出了我国查出大量的毒大米（即黄曲霉素Ｂ超标的大米），随后《焦点访谈》等节目也相继对该事件进行了关注报道。这次毒大米事件让国人震惊！可想而知，如果这一大批毒大米没有被发现，上了老百姓的餐桌。那么后果将是多么的惨重！

作者孙越刘永辉

机构地区北京营养源研究所

出处《饮食科学》 2001年第11期15-15,共1页 Diet Science

关键词毒大米质检部门造假信任质检人员百姓食品安全检验饮食安全

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学] F724.78 [经济管理—产业经济]

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饮食科学

2001年第11期

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