带给世人健康与智慧——记营养免疫学创始人陈昭妃博士

在精英汇聚的美国，有一位小小的中国女子，她凭借自己非凡的毅力、勇气、智慧和爱心，开创了一份属于自己的事业；由她创立的新学科，被科学界和普通民众广泛认同和接受；由她领衔的研究机构，取得了一个又一个突破；世界本草协会授予她最高荣誉；美国多所大学邀请她兼职授课等等。而她只是笑着说；“很高兴为中国人争得一点荣誉。”她就是营养免疫学创始人，Ｅ．ＥＸＣＥＬ丞燕国际机构的董事长─—陈昭妃博士。此次，笔者有幸在上海采访了这位因传播全新健康饮食理念而饮誉世界的营养免疫学专家陈昭妃博士。