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是是非非说“大蒜”

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摘要大蒜因为能预防和治疗多种疾病,被人们认为是健康食品,受到很多人的"追捧",不少人甘愿冒着"出口熏人"的危险猛吃大蒜.其实,任何健康食品吃起来都有适当的量,科学家认为,每天吃1瓣生蒜(约5 g重)比较合适,如果是熟蒜吃个两三瓣也就够了,多吃无益.

作者于魏

出处《农业机械化与电气化》 2004年第5期53-54,共2页

关键词大蒜预防和治疗健康食品疾病危险科学家

分类号 S633.4 [农业科学—蔬菜学]

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农业机械化与电气化

2004年第5期

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