食品中铅、铜的预处理以硝酸铵作助灰剂程序升温马福炉灰化法的研究

目的 对测定食品中铅、铜金属的预处理方法进行改良 ,以提高工作效率。方法 硝酸铵作助灰剂 ,程序升温马福炉灰化法。结果 程序升温马福炉灰化法与GB法中的干式灰化法差异无显著性 ,程序升温马福炉灰化法回收率均大于 90 %。结论 该方法可靠 ,操作简单 ,适应性强 ,可用作测定食品中铅、铜的预处理方法。