珍珠氨基酸螯合物的研制

目前,提高珍珠溶解性的方法都是采用酸水解法或酶水解法,所得到的水解产物在人体中的吸收率和生物利用度是比较低的。本文所述的就是利用氨基酸与有机酸反应生成氨羧螯合剂,再与珍珠产生螯合反应生成珍珠氨基酸螯合物,它的活性成分含量更高,水溶性更大,更易被人体所吸收。