摘要
单细胞蛋白质来源于微生物体,即微生物蛋白(Single cell protein)简称SCP,是指那些在大规模培养系统中生长培育的。由于饲料蛋白源的不足,有人预计,单细胞蛋白将会成为很有希望的蛋白饲料来源,黑龙江垦区是大豆的盛产区,但由于种种原因,蛋白饲料供应偏紧,所以已有众多从事畜牧业人员把注意力转向饲料酵母。 1 种类单细胞蛋白来源于酵母、霉菌、细菌和单细胞藻类。在理论上各种微生物在最适条件下有很强的繁殖生产能力。例如:
出处
《现代化农业》
1993年第9期19-20,共2页
Modernizing Agriculture
