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芳香蔬菜市场潜力大
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摘要
所谓芳香蔬菜,是指能够产生芳香气味和具有一定药用价值的蔬菜。目前,上海孙桥农业园区种植的芳香蔬菜品种有罗勒、薄荷、紫苏、鼠尾草、薰衣草、莳萝、百里香和牛至等。这些芳香蔬菜大部分可以像普通蔬菜一样烹任食用。比如罗勒可以凉拌,也可以炒食、做汤,或者沾上面糊后油炸食用;
作者
石方志
出处
《新农村》
2003年第11期6-6,共1页
关键词
芳香蔬菜
罗勒
和牛
薰衣草
种植
莳萝
百里香
菜市场
农业园区
潜力
分类号
S649 [农业科学—蔬菜学]
S573 [农业科学—作物学]
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新农村
2003年 第11期
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