加快西部地区农产品贮藏加工人才的培养

To quicken the fostering of human force in storing and processing the farm produce in the west China

发展农产品贮藏加工业是我国农业,特别是西部农业经济发展和改革开放的内在要求,被列入我国农业发展纲要、"九五"国家攻关课题和国家"863"计划之中,党的十六大报告中明确指出要"发展农产品加工业,壮大县域经济"这一战略发展方向.但农业科技人才,特别是农业产业化人才的素质已落后于农业政策和金融资本成为西部县域经济发展壮大和解决"三农"问题的障碍,如何解决是当前西部农业发展的重大课题.本文提出了西部农产品贮藏加工业的现状,探讨了挖掘和培育农产品贮藏加工人才资源的对策.