利用猪血生产蛋白胨
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1卢云浩,何强.酶法制备牛骨蛋白胨的工艺研究[J].食品科技,2015,40(10):136-138. 被引量：2
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2张蕾,黄荣凯,胡喜贵,于永昂.酿酒酵母培养基的优化[J].河南科技学院学报（自然科学版）,2015,43(4):18-23. 被引量：7
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3李世杰,方尚玲,付向阳.一株丝状真菌(Miug-2.7)产天然红色素的研究[J].冷饮与速冻食品工业,2001,7(2):33-35. 被引量：1
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4王金字,董文宾,陶璐,杨津,李娜.红曲霉固态发酵产红曲色素的条件研究[J].食品科技,2010,35(2):199-202. 被引量：14
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5陈成,汪洪涛,陈宝宏,杨爱萍.马克斯克鲁维酵母发酵产β-葡聚糖工艺优化[J].食品工业,2015,36(1):133-136. 被引量：3
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6安燕,丁立孝,丁振,王天龙.北冬虫夏草液体发酵培养基碳氮比的优化[J].现代食品科技,2009,25(1):73-75. 被引量：3
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7董基,刘钊.黑曲霉液体发酵桔粉产纤维素酶的研究[J].食品工程,2012(1):34-37. 被引量：2
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8谭海刚,李静,杨文浩.高产淀粉酶和蛋白酶的黑曲霉菌株的发酵条件优化[J].现代食品科技,2013,29(4):808-811. 被引量：6
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9姚子鹏,吴非.乳酸菌发酵黄浆水富集GABA的研究[J].食品科技,2013,38(4):7-10. 被引量：10
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10陆文蔚,胡国平,王淑珍,杨梦菲.产朊假丝酵母发酵培养基的优化研究[J].现代食品科技,2010,26(9):965-966. 被引量：6
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