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质检总局从卫生部承接肉制品.奶制品等食品卫生监管

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摘要 2004年12月20日,国家质检总局宣布从2005年开始,承接现由卫生部门负责的食品卫生监管工作,全面承担食品生产加工环节的监管职责。国家质检总局将在改革完善食品质量市场准入制度的基础上,进一步建立“统一管理、层级负责、分类监管、重心下移”的食品安全监管新机制。新机制将对食品按重要程度、量大面广情况以及企业规模等不同标准进行分类监管,肉制品、奶制品、食品添加剂等重要产品和大型企业由国家质检总局统一管理,其他一般食品和中小型企业由总局授权省局实施市场准入许可。
出处 《中国改革》 北大核心 2005年第2期4-4,共1页 CHINA REFORM
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