期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
河鳗，三珍之首
全文增补中
导出
摘要
河鳗，是淡水鱼之一，与毛蟹、甲鱼并列“三珍”。不过，其身价更在毛蟹、甲鱼之上，为“三珍”之首。
作者
魏风
出处
《上海科学生活》
2000年第7期25-25,共1页
关键词
河鳗
烹饪方法
营养价值
蛋白质
分类号
TS972.126.1 [轻工技术与工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
陈伟杰.
河鳗的加工与烹调[J]
.烹调知识,1991(10):23-23.
2
胡好梦.
河鳗新作[J]
.美食,2003(1):33-33.
3
卢网喜.
谈谈河鳗的特点和烹制[J]
.中国烹饪,1993(2):46-46.
4
王宏坤.
新款河鳗菜肴四例[J]
.烹调知识,1998(7):10-11.
5
李秀英,陈渭南,蔡名雄.
捆烧河鳗[J]
.四川烹饪,2008(3):3-3.
6
赵仕昌.
二龙戏珠的两种做法[J]
.四川烹饪,2000(6):18-19.
7
曾庆富,张亚发.
蟹肴四款[J]
.四川烹饪,2002(4):40-40.
8
陈建新.
采用新调料 创造新口味[J]
.上海调味品,2001,0(3):34-35.
9
徐传达.
风味佐酒菜四款[J]
.四川烹饪,1999(7):41-41.
10
蔡长根.
霉干菜炖河鳗[J]
.家庭科技,2001,0(10):27-27.
上海科学生活
2000年 第7期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
