药食两宜佳品 白果肴

白果又称银杏，是我国卫生部已公布的药食两宜食物。此树现被列为国家二级保护的稀有植物，有“活化石”的美誉，在 长江下游地区极为常见。白果早在宋朝就被列为贡品，深受帝王赞。中医认为白果其味甘苦涩，性平，有毒，入肺、肾经，具 有效肺气、定喘嗽、止带浊、缩小便等功效，可适用于哮喘、痰嗽、白带、白浊、遗精、淋病、小便频数等症。