食品安全危机与企业营销机会

随着浙江金华火腿事件和安徽阜阳奶粉事件的曝光,食品安全问题已成为社会关注的焦点,引发了普通消费者对食品安全的不安和担忧.食品安全问题如不加以及时有效的解决,必将严重影响消费者的消费信心,食品行业必然遭受严重的市场危机.因此,各类食品经营企业必须积极稳妥地处理好当前所面临的食品安全危机,通过制定、实施适当的营销策略,重树社会消费信心,再造企业良好形象,化环境威胁为市场机会,积极抢占市场制高点.