药膳真精美食在庆余堂

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摘要提起杭州金字招牌百年老店“胡庆余堂国药号”．江南城乡几乎无人不知．无人不晓。不少人家还备有“庆余辟瘟丹”之类居旅常备特效良药．人们众口称誉她为“江南药王”．并有“北有同仁堂．南有庆余堂”的齐名之颂．说起胡庆余堂的创始人，他就是我国近代商业史、金融史上声名显赫的“红顶商人”胡雪岩。清同治十三年(公元1874)，在杭州秀丽多姿的西湖东侧．

作者唐梓桑

出处《餐饮世界》 2002年第5期46-47,共2页 World Cuisine

关键词胡庆余堂百年老店南城金融史商业史 “红顶商人” 同仁堂药膳药王良药

分类号 G852 [文化科学—民族体育] F426.82 [经济管理—产业经济]

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