“高级技师”向餐厅服务员敞开大门

日前，根据国家劳动和社会保障部《关于印发防腐工等22个国家职业标准的通知》，餐厅服务员国家职业资格等级由现行的4个等级标准改为5个等级标准，餐厅服务员也有了高级技师资格等级。在2000年全国首届服务技师巡回表演上，不少餐厅服务技师纷纷提出餐厅服务员也应该与中餐烹饪、中式面点一样，有高级技师，因为服务与后厨同等重要。此番餐厅服务员高级技师的出台，正是顺应了服务业发展的需求。