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酒楼的战略

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摘要 CS战略,英文原义是Customer Sarisfaction,中文即顾客满意战略。顾客满意的概念,是由美国心理学家首先于20世纪80年代提出的,它以顾客的的满意度为基准,通过顾客对产品满意度的调果,来进行产品质量的管理。这一方法,到90年代,已被西方大多数国家的企业所采用。
作者 王其光
出处 《餐饮世界》 2002年第6期47-48,共2页 World Cuisine
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