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杭州:夏秋季禁止小型海产品上市
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摘要
夏秋季节是肠道传染病的高发期,而小型海水产品极易传播肝炎、痢疾、肠炎等疾病。“五一”节前夕,浙江杭州市卫生局发出+通知,自5月1日起禁止泥螺、盐抢蟹股、血蚶、赤贝、盐抢蟹等小型海产品上市;在全市宾馆、酒店、食堂禁止血蚶、赤贝和自制的泥螺、盐抢蟹等其他生食、半生食的贝壳类小型海水品上桌。上述控制措施,原则上持续到今年10月底。
出处
《餐饮世界》
2002年第6期76-76,共1页
World Cuisine
关键词
生食
海产品
贝壳类
止血
肠道传染病
上市
卫生局
泥螺
夏秋季节
小型
分类号
G647 [文化科学—高等教育学]
R155 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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