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杭夏秋季餐桌告别小型海产品
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摘要
夏秋季节是肠道传染疾病的高发期,而小型海水产品极易传播肝炎、痢疾、肠炎等疾病。近日,浙江杭州市卫生局发出通知,自5月1日起禁止泥螺、盐抢蟹股、血蚶、赤贝、盐抢蟹等小型海水产品上市;在全市宾馆、酒店、食堂禁止血蚶、赤贝和自制的泥螺、盐抢蟹等其它生食、半生食的贝壳类小型海水产品上桌。
出处
《餐饮世界》
2002年第7期78-78,共1页
World Cuisine
关键词
生食
海水产品
贝壳类
止血
卫生局
高发期
肝炎
泥螺
夏秋季节
小型
分类号
G633.410.2 [文化科学—教育学]
R [医药卫生]
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