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摘要中国烹饪协会代表团访问缅甸；国家职业技能鉴定专家委员会中烹专委会成立；中国淮安·淮扬菜美食节将办；餐饮业与饭店业是两个不同的行业；北京举办首届餐饮业发展论坛；沪上杭帮菜叫响创新“沪上杭帮菜的旗帜还能打多久?”

出处《餐饮世界》 2002年第9期78-80,共3页 World Cuisine

关键词餐饮业北京中国烹饪协会美食节饭店业行业发展论坛杭帮菜菜肴淮扬菜

分类号 G633.6 [文化科学—教育学] F719. [经济管理—产业经济]

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餐饮世界

2002年第9期

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