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工作餐消费者爱吃什么

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摘要 随着生活节奏的加快和生活观念的改变,以及城市规模的扩大和交通状况的恶化,大中城市的上班族越来越倾向于在工作单位吃中午工作餐。中小学的学生也是如此,在学校吃学生餐。过去,一般单位和学校都有食堂,自给自足。现在,他们大多将自己的食堂“社会化”了,取而代之的是,选择社会上的专业送餐公司为其供餐。这种“社会化”趋势造就了一个庞大的送餐市场,因而也产生了一大批专业送餐公司。
作者 冯俊
出处 《餐饮世界》 2002年第10期39-41,共3页 World Cuisine
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