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有这样一位洋大厨
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摘要
就像不少中国的明星出国后的奋斗历程一样,“洋大厨”莫劳很看重他在中国开创的一番事业,因为在他十几年前来中国的时候,没有一个中国人知道他的名字。尽管在来中国之前,莫劳已经在欧洲功成名就。
作者
蒋梅
机构地区
《餐饮世界》约记者
出处
《餐饮世界》
2002年第12期65-68,共4页
World Cuisine
分类号
TS [轻工技术与工程]
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