甘薯保鲜技术

采收甘薯时要轻挖、轻运、轻放。对有伤口的薯块应在气温30-35℃、相对湿度90070-95％具通风良好的地方放置4-6天，以便伤口愈合。在田间受水渍3天以上的甘薯不可窖贮，只能马上科用(如鲜食、喂猪、制粉等)。