期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
台湾饮食见闻
下载PDF
职称材料
导出
摘要
海峡两岸需交流的课题很多,烹饪即其中之一。笔者对烹饪技术一窍不通,但在台湾的一次宴席间,竞当起南郭先生,大侃中国名菜,什么满汉全席、全鳝筵……深得席间众人的称赞,饭店经理再三要求选文介绍,说来惭愧——耽搁至今才写成此短文,既深表歉意,又希此文能抛砖引玉,愿两岸的烹饪高手、营养专家携手合作,为弘扬我中华烹饪文化,共创光辉业绩。
作者
李祥麟
出处
《餐饮世界》
2001年第1期35-36,共2页
World Cuisine
关键词
中国
业绩
经理
饭店
合作
先生
海峡两岸
烹饪文化
名菜
满汉全席
分类号
G633 [文化科学—教育学]
TS972 [轻工技术与工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
尹贻忠.
烹饪技术课堂教学内容改革的实践与体会[J]
.赤子,2014(5):89-89.
2
丁清尚.
激励学生:走进“积累”,享受阅读[J]
.教育科研论坛,2011(2):78-79.
3
玩笑事[J]
.课堂内外(高中版)(A版),2014,0(9):91-91.
4
戚泽民.
午夜行动[J]
.青少年日记,2004,0(24):11-11.
5
窦桂梅.
主题教学”的思考与实践[J]
.人民教育,2004(12):32-34.
被引量:46
6
高廷璧.
味觉最迟钝的人[J]
.课堂内外(创新作文)(小学版),2007,0(9):17-17.
7
邹仙英.
从“无米之炊”到“满汉全席”——提高小学生作文能力的有效策略[J]
.小学教学参考(综合版),2010(2):27-27.
被引量:1
8
张晁源.
读《瓦尔登湖》有感[J]
.作文新天地(初中版),2014,0(11):30-31.
9
宋玥昊,史晓丽.
我的小学生活[J]
.小学生,2013(8):68-68.
10
王施丹.
考试 “七十二变”[J]
.小溪流(成长校园),2005,0(Z1):55-55.
餐饮世界
2001年 第1期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部