餐饮服务是效益的源泉

随着我国社会主义市场经济的发展，餐饮企业之间的竞争将更加激烈．服务也就越来越成为扩大销售、争夺市场、提高效益的重要手段和途径。“服务”是企业文化、企业内在品质、企业员工素质最生动而无可替代的展示。“服务”将在很大程度上决定着竞争的胜负。