再访“马克西姆”

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摘要在北京崇文门，“马克西姆餐厅”挺立在那里。至少已有二十年的时光。我五六年前进去过一次，但不是为吃，而是电视台给我做节目，车子拉着到处找环境，左一个不成，右一个也不好，最后拉到了这儿——时间尚早，还没顾客。导演找经理一说，就“借地方”拍了几个镜头，完了事儿就走人，连杯茶都甭端上来……当时找我说什么呢?——说“老字号”，所以我一进门就别扭……

作者徐城北

出处《餐饮世界》 2001年第3期32-32,共1页 World Cuisine

关键词北京 “老字号” 马克西姆餐厅顾客经理地方环境导演十年节目

分类号 G254.364 [文化科学—图书馆学] F719.3 [经济管理—产业经济]

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