期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

东南亚风味菜5款

下载PDF

导出

摘要马来煎蛋角(4人份)，烧沙爹鸡腿(4人份)，椰汁南瓜(4人份)，娘惹式蒸鱼(4人份)，海底椰糖燕菜(4人份)

作者宋统娟

机构地区新加坡

出处《餐饮世界》 2001年第3期45-46,共2页 World Cuisine

关键词风味菜鸡腿椰汁南瓜海底东南亚

分类号 TS972 [轻工技术与工程]

引文网络
相关文献

1卢耀坤,张佳敏.Nyonya Kitchen[J].Women of China,2009(9):81-81.
2王友红.福州燕菜新肴[J].烹调知识,2002(10):26-26.
3木瓜银耳海底椰[J].中外食品工业（贝太厨房）,2010(2):56-56.
4王盼盼.新加坡饮食礼仪[J].肉类研究,2010,24(3):1-1.
5林林.美妙的“皮燕”菜[J].四川烹饪,1994(6):34-34.
6崔岱远.牡丹燕菜[J].中国烹饪,2013(5):122-122.
7洛阳水席燕菜常秀[J].致富天地,2008(3):42-42.
8萧嘉禄.皮肚制燕菜三例[J].中国食品,1990(3):23-23.
9御品养生燕菜[J].中国烹饪,2011(6):76-79.
10何礼仁.美味佳肴“娘惹菜”[J].少年月刊（小学低年级）,2013(11):36-37.

餐饮世界

2001年第3期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部