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鲍鱼王传奇

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摘要 1997年10月8日，巴黎，法国国会议院。庄严的主席台上，来自香港富临饭店的杨贯一，应邀在台上发表演说：“多谢各位欣赏我的厨艺。我连想都未想过，可以在这里演说，我代表中国香港谢谢你们!鲍鱼的菜式我做了很久，却很难得连法国总统也欣赏这个菜……

作者杨柳

出处《餐饮世界》 2001年第3期48-49,共2页 World Cuisine

关键词饭店主席中国香港巴黎法国菜式会议鲍鱼厨艺欣赏

分类号 G633 [文化科学—教育学] TS972 [轻工技术与工程]

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餐饮世界

2001年第3期

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