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温州首办“创新菜”全国邀请赛

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摘要我国首次以“创新菜”为主题的烹饪大赛——“金鼎杯”创新菜全国邀请赛已于7月30日、31日在温州市进行。这次比赛由中国烹饪协会名厨联谊会、温州中国名菜发展研究会联合主办，温州金鼎美食培训学校承办。比赛分热菜、冷拼、面点、食雕等四项，有团体赛，个人赛。来自新疆、山西、辽宁、安徽、杭州、湖南、上海、

出处《餐饮世界》 2001年第3期78-78,共1页 World Cuisine

关键词温州市山西中国烹饪协会中国联谊会发展研究食雕邀请赛比赛个人赛

分类号 G633.6 [文化科学—教育学] F127 [经济管理—世界经济]

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2001年第3期

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