把小土豆作成大文章——记沈阳小土豆餐饮管理有限公司董事长刘新

2001年9月29日，名不见经传的沈阳民营企业——小土豆餐饮管理有限公司四家新店同时在北京开张，这四家每家营业面积都在1200平方米以上的大众化餐馆为国庆节期间鼎沸的餐饮市场又添了一把火。而此时，公司董事长刘新已开始谋划，到2002年底，小土豆美食北京店至少要发展到15家的蓝图。