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世界主要宗教饮食宜忌
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摘要
宗教信仰对饮食有重大影响,许多宗教都对教徒的饮食有严格的规定,因此,要做好烹饪工作也应熟悉主要宗教的饮食习俗与禁忌。
作者
郭亚东
出处
《餐饮世界》
2001年第4期28-29,共2页
World Cuisine
关键词
宗教信仰
饮食习俗
基督教
犹太教
伊斯兰教
佛教
分类号
K891 [历史地理—民俗学]
TS971 [轻工技术与工程]
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