厨海深邃苦做舟——烹饪大师张汝才小传

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摘要张汝才从小家境困难，不知是穷人的孩子早当家，还是吃饱饭对穷人来说是一种巨大诱惑的缘故，张汝才这个从小学起就品学兼优的学子，对“三年大旱，饿不死厨子”充满了憧憬，毅然决然地放弃了考大学的机会，以平均90分以上的成绩考入哈尔滨服务学校烹饪专业。许多人为他惋惜，认为这一行是“下九流”，没有社会地位，劝他不要只顾眼前的利益，

作者王洪宝

出处《餐饮世界》 2001年第4期42-43,共2页 World Cuisine

关键词张汝才烹饪大师人生经历厨师

分类号 TS972.36 [轻工技术与工程]

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