全国餐饮业月饼展在上海举办

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摘要由中国烹饪协会主办、上海烹饪协会协办的2001全国餐饮业月饼展暨餐饮食品与企业展示会于8月28日在上海举办。参加此次展会的餐饮企业近50家，参展月饼的品种179个，它们代表了全国各个地方特色的月饼，不仅馅精、味美，而且花色丰富，包装也精美有佳。一些餐饮企业推出了创新月饼，如：上海小南国大酒店的鲍鱼月饼、上海新老大昌食品有限公司的冰皮蛋黄奶茶月饼等，

出处《餐饮世界》 2001年第4期77-77,共1页 World Cuisine

关键词月饼餐饮业餐饮企业上海中国中国烹饪协会酒店食品皮蛋奶茶

分类号 G634.6 [文化科学—教育学] F719.3 [经济管理—产业经济]

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