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安徽烹协组织名师上门培训

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摘要 安徽省烹饪协会为服务餐饮企业、适应市场形势,决定组织省内名师上门开展技术培训、咨询和服务工作。参与上门培训的这些名师大多来自省内名店、大店的生产第一线或教学第一线,有着丰富的培训经验,知晓全国餐饮动态。上门培训坚持知识与技能相结合,以技能为主的方针,通过培训,将使学员的知识、技能水平有明显提高,促进客户单位取得较好的经济与社会效益。
出处 《餐饮世界》 2001年第4期78-79,共2页 World Cuisine
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