南昌推介研讨“豫章十景宴”

日前在南昌首届美食烹饪大赛上出尽风头的赣菜“豫章十景宴”，又成为推介研讨的中心。前不久，南昌市烹饪协会为“豫章十景宴”召开推介研讨会。会议围绕“豫章十景宴”在市场推出中的意义、价格、定位、工艺、味型、原料食用性等诸多方面的问题进行了广泛认真的讨论。大家认为，“豫章十景宴”是南昌名胜与烹饪技艺的完美交融，是集众多赣菜厨艺人的智慧、技艺之大成，必须精心呵护，