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一时代呼唤“绿色餐饮”，国人渴望“绿色消费”——“全国餐饮绿色洧费工程”全藤启动

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摘要对于全国餐饮界人士来讲，2001年11月8日是个值得戴入史册的日子，因为这一天，在北京新大都饭店的新闻发布厅里召开了“全面餐饮绿色消费工程”新闻发布会，中国烹饪协会领导宣布：“全国餐饮绿色消费工程”正式启动，消费一经传出，全国餐饮业及相关行业反响强烈……

作者沙妍

机构地区《餐饮世界》记者

出处《餐饮世界》 2001年第5期3-5,共3页 World Cuisine

关键词中国绿色餐饮北京绿色消费相关行业中国烹饪协会工程呼唤时代新闻发布会

分类号 G634.6 [文化科学—教育学] F719.3 [经济管理—产业经济]

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餐饮世界

2001年第5期

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