勤奋、朴实、真诚——不懈的追求——记河北省秦皇岛市望洋楼饭庄总经理张长义
摘要
初见张长义，没有想象中烹饪大师的风范，亦没有想象中餐饮企业家的气派，在他的脸上只写着勤奋、朴实与真诚，和张长义一样，望洋楼饭庄也正是以其特有的大众化风格、勤奋、朴实与真诚地迎接着每天来自祖国各地的客人……
出处
《餐饮世界》
2001年第5期19-21,共3页
World Cuisine
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