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飘香美国的“红楼素宴”

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摘要 说起中国古典名著《红楼梦》,中外文化界无人不晓;说起中国大陆的“红楼宴”,中外美食家也多耳熟能详。但是,中国的“红学”文化能在大洋彼岸的美国纽约飘香确是许多人想不到的。
作者 孙象谷
出处 《餐饮世界》 2001年第5期40-41,共2页 World Cuisine
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