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前景广阔的上海连锁快餐

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摘要 连锁快餐发展速度:自1987年第一家肯德基快餐店在我国开张以来,连锁快餐业从无到有,以几何级数发展。据1999年底统计,上海快餐业网点数已达2702家,从业人员2.4万目前,以肯德基、麦当劳和新亚大包等为代表的连锁快餐企业拥有网点数超过500家,营业面积超过20万平方米。2000年上半年,肯德基、麦当劳、必胜客、莫师汉堡四家西式连锁快餐企业实现销售5.59亿元,
作者 沪人
出处 《餐饮世界》 2001年第5期70-71,共2页 World Cuisine
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