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兰州拉面离走向世界有多远
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摘要
国家统计局有关数字显示,十几年来我国快餐业一直以20%的速度快速增长,快餐的营业额已占到整个餐饮业的2/5强。尤其令人感到兴奋的是自2000年以来中式快餐的增长速度首次超过西式快餐的增长速度。
作者
樊伯忍
出处
《餐饮世界》
2001年第5期72-73,共2页
World Cuisine
关键词
快餐业
营业额
增长速度
中式快餐
餐饮业
走向世界
西式快餐
首次
兴奋
兰州
分类号
G127 [文化科学]
F719.3 [经济管理—产业经济]
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