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兰州拉面离走向世界有多远

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摘要 国家统计局有关数字显示,十几年来我国快餐业一直以20%的速度快速增长,快餐的营业额已占到整个餐饮业的2/5强。尤其令人感到兴奋的是自2000年以来中式快餐的增长速度首次超过西式快餐的增长速度。
作者 樊伯忍
出处 《餐饮世界》 2001年第5期72-73,共2页 World Cuisine
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