传统烹饪面临挑战营养阵地劲旅安在——著名营养美食专家李瑞芬访谈录

在朔风凛冽的世纪之末，记者来到我国营养美食专家李瑞芬那充满书香的小小工作室。见到年已八旬的李老还是那么精神矍铄，神采奕奕，我不由得想起一句不知在什么地方看到过的话——健康的女人，一生都是美丽的。书房内一叠叠手稿、一堆堆资料、一幅幅参加国内外各种活动的照片和大量书籍，充分说明李老仍是老骥伏枥，志在营养。