玉米豆腐生意好

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摘要靠做豆腐发家的江西省永丰县沙溪镇其坑村(331500)农民曾凡荣改做玉米豆腐生意好。这种豆腐色泽金黄，比平常吃的大豆豆腐富有弹性且口感软而细嫩，一上市便受到了当地市民的欢迎，生意日渐兴隆，走出了一条致富的新路。玉米豆腐营养丰富，含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质等多种营养，可与大豆豆腐媲美，且成本低廉。这种豆腐易于保存，在0—22℃之间存放一周不变质，

作者张虹

出处《农友》 2001年第4期6-6,共1页

关键词玉米豆腐永丰县曾凡荣营养价值经济效益

分类号 F426.82 [经济管理—产业经济]

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