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齐鲁古韵大舜宴
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摘要
在中华民族源远流长的历史长河中,大舜作为明君、贤臣、孝子的典型,受到人民普遍的爱载。他开创了光辉灿料的齐鲁文化,缔造了悠久的华夏文明,奠定了儒家文化的基础。多年来,山东省鲁菜研究会对大舜进行了深入研究,查阅了众多著作、资料,对有关大舜的史实、传说进行了考证,对大舜时期烹饪文化进行了探索。
作者
王兴兰
李建国
夏勇
出处
《餐饮世界》
2002年第1期60-61,共2页
World Cuisine
关键词
研究会
华夏文明
历史
山东
儒家文化
时期
史实
齐鲁
典型
著作
分类号
G633 [文化科学—教育学]
I207 [文学—中国文学]
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