麦广帆：扬帆饮食天地间——记广东省海港饮食管理集团有限公司行政总裁麦广帆

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摘要麦广帆，由一个15岁初中毕业人职厨房的小工，变成了今日大型饮食管理集团的行政总裁，他曾被法国美食协会颁发“优异之星”奖章，被烹饪权威、法国美食协会亚太区会长杨贯一亲自授予“中国鲍鱼王子”称号，被中国烹饪协会名厨委员会授予“中国烹饪名师”，被青联、共青团中山市委授予“中山市十杰青年”称号，入选《中华优秀人物大典》……

作者张勇超

出处《餐饮世界》 2002年第2期16-18,共3页 World Cuisine

关键词行政总裁国美集团中国烹饪协会协会亚太区海港初中毕业名师优秀

分类号 G632.474 [文化科学—教育学] F71 [经济管理—产业经济]

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