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牛蒡
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摘要
【异称】全草:鼠粘草(《名医别录》),夜叉头(《救荒本草》),蒡蓊菜、便牵牛、蝙蝠刺(《本草纲目》),饿死囊中草(《医林纂要》),象耳朵,老母猪耳朵,疙瘩菜,老鼠愁,鼠见愁,吴母,茅蓊菜,如意草,道人头,辟虱胡麻。牛房(日本 )。
出处
《餐饮世界》
2002年第2期76-76,共1页
World Cuisine
关键词
牛蒡
特征
烹调应用
发展历史
分类号
S631.9 [农业科学—蔬菜学]
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