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北京前门全聚德年收9000万

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摘要 北京前门全取德烤鸭店依靠老字号店的品牌效应,科学管理,得到国内外顾客的信赖和支持,到2001年12月15日,全年营业收入达9266.4万元,人均创效22.5万元,平均一把餐椅创收10万元,创下了历史新高,在此之前,该店在201年5月3日创下单日销售67.7万元的纪录后,又在201年5月、8月和10月营业收入分别超过1000万元。
出处 《餐饮世界》 2002年第2期78-78,共1页 World Cuisine
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