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杨贯一荣获世界烹饪艺术大师奖
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摘要
鲍鱼大王,香港富临饭店董事总经理杨贯一先生,日前再次荣获国际烹饪奖项,以最高票数当选为世界烹饪艺术大师、杨贯一先生多年致力于中式烹饪技艺的研究,始创的“阿一鲍鱼”享誉全球,他本人现任世界御厨协会会员、法国厨艺大师最高荣誉白金奖、欧洲名厨联盟亚洲区会长、世界御厨驻香港大使、中国烹饪大师、世界中国烹饪联合会常务理事。此次代表香港成为国际烹饪艺术大师之一。
作者
泽文
出处
《餐饮世界》
2002年第2期12-12,共1页
World Cuisine
关键词
世界
香港
先生
金奖
联盟
亚洲区
饭店
烹饪艺术
名厨
烹饪技艺
分类号
G451.6 [文化科学—教育技术学]
TS972 [轻工技术与工程]
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