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新茶点
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摘要
粤式茶点,虽不如海鲜名声远播,但广东一带的消费者,不分阶层,每天早晨必吃,不少品种还百吃不厌。澳门著名点心师陈瑞昌先生创作几款茶点,于不变中求变,中西餐融合,很适合现代人口味,现介绍如下。
作者
陈瑞昌
陈均海
出处
《餐饮世界》
2002年第3期57-58,共2页
World Cuisine
关键词
新茶
点心
西餐
海鲜
口味
早晨
创作
消费者
先生
广东
分类号
G451.6 [文化科学—教育技术学]
TS272 [农业科学—茶叶生产加工]
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餐饮世界
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