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吃在上海小吃街
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摘要
上海小吃在北方人的眼里,多被认为甜的多。说其好吃,不了解的人总认为是个人口味喜好罢了。上海人自己也谦虚,说到吃食,也说上海没有自己的菜系,都是外来和借鉴的。就是这种借鉴也让来上海游玩的游人赏心悦目。
作者
郑颖
出处
《餐饮世界》
2002年第3期60-60,共1页
World Cuisine
关键词
上海人
借鉴
口味
人口
菜系
个人
小吃
分类号
G633.41 [文化科学—教育学]
TS97 [轻工技术与工程]
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