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以德兴店 口碑自成——记北京前门全聚德的诚信营销

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摘要 北京商情咨询公司和《中国资产新闻报》做过一次问卷调查,在收到全国除海南、西藏、贵州以外的28个省、市、自治区的读者反馈中.有82.6%的人曾经享用过全聚德烤鸭,可见全聚德的顾客遍布全国这其中有67.4%的人承认,影响他们消费行为的最主要因素是全聚德这一老字号的信誉.
作者 刘达华
出处 《餐饮世界》 2002年第3期68-70,共3页 World Cuisine
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