多媒体技术在烹饪教学中的应用

信息技术的飞速发展,对职业中专的烹饪教学提出了新的挑战。对此,在教学中恰当地选择和应用多媒体信息技术辅助教学,对于优化教学情境、扩大信息量、培养学生的创新能力、提高教学效率会起到重要的作用。